自制咸鸭蛋

我用的鸡蛋~蛋白配合了两颗新鲜鸡蛋煎成蛋饼，省的放盐了。我就想问一下，作者你是如何把蛋黄和蛋白彻底分离的？要用水洗一下么？打算做蛋黄酥，只想要一颗干干净净的咸蛋黄(๑>؂<๑）

2016-10-22