2016年10月17日

#午餐•2016年10月17日#上色一般，还好没有裂，关键就是蛋白只要打发到湿性就行了，不要打发过度，满满芝士味，糖也少放了10克感觉够了，比起不加低筋面粉的轻乳酪蛋糕，这个更松，一勺下去就能听到类似丰富的泡沫破裂的声音。

2016-10-17