无油酸奶戚风（两蛋）

人生的第一只酸奶戚风，丑丑的，也不够细腻。但是它成型啦，而且足够健康啊～～主料是脱脂无糖希腊酸奶，无油低糖，就打发蛋白的时候放了三勺砂糖，最后又在面糊里加了一包3g的甜菊糖。烤出来的效果非常不均匀，总结原因是打发蛋白以后，蛋黄糊没有先再搅一下就拌入蛋白了，而且蛋白拌入的也不均匀，最后酸奶沉底现象比较严重。本来想用加可可粉和不加可可粉两种面糊做出牛奶花纹，效果也就一般般啦。以后还需继续尝试➕改进～～ #早餐•2016年10月14日#

2016-10-15