蛋白糖

第一次成功！烤了85分钟！这是非常大的考验，不断观察，不断加时，到最后一定不能心急！把火调大了一定会黄！100度不瘟不火，我还以为烤箱坏了！调大些发现低部有变色的迹象，马上调整！还是要守住低温！

2016-10-08