红烧大排

#午餐•2016年10月8日#黑乎乎都看不清什么东西了，老抽放多了。
没用淀粉，粘面包糠煎的，结果是粘不住，成碎碎了。下次还是应该按照楼主的方子。（楼主很细心，菜谱还提醒用刀安全，锅不离人。谢谢^ω^）
另外大排还是不够嫩，不知道是敲得不够还是煎煮时间长了。

2016-10-08