2016年10月07日

#早餐•2016年10月7日##用美食探寻全世界##小竹和小葵永远在一起#其实我一直都对“谷物”不感冒的，直到三姑帮我买了两袋日本杂粮，收到后抱着试试的心态做了这款面包，现在已经荣升为心中天然酵种面包No.1
天然酵种硬欧包在我家没有出路，我和我妈都不喜欢吃太酸的面包，硬欧只有我在家做tartine时我妈才会吃点。但是这款就不一样了，组织软硬适中，酸味适度，无糖无油吃起来没负担，麦香和谷物的天然香气加上谷物经泡发烤制后和面包体形成了强烈的咀嚼冲击，咬合肌的运动仿佛是嘴巴的探险让人欲罢不能。

2016-10-07