这个方子特别好揉!先在盆子里揉得差不多再上垫子揉,轻轻松松就出了手套膜。发酵时间放长点,这样出来特别松软。
2016-10-06
我揉面的时候咋这么黏,直接粘的满手弄不下来
2016-10-08
@我爱我女儿_hq4d 刚开始是有点黏的,后面就好了。如果一直黏的话,可能跟面粉有关系吧,不同面粉吸水率不同,你可以先不倒水,边揉边加。
2016-10-09
我揉面的时候咋这么黏,直接粘的满手弄不下来
2016-10-08
@我爱我女儿_hq4d 刚开始是有点黏的,后面就好了。如果一直黏的话,可能跟面粉有关系吧,不同面粉吸水率不同,你可以先不倒水,边揉边加。
2016-10-09