自制牛肉干

第一次自制牛肉干，用了500g切好的小牛腿肉。以前用电高压锅总是煮不烂的牛肉这次用砂锅熬一个多小时竟然很软，比较难切薄。腌料放冰箱泡了一晚上用烤箱烤出来，有些咸，不够辣。下次再试试。

2016-10-05