520，记录下我为家人所做的早餐

8寸戚风蛋糕:低粉56克，玉米淀粉12克，奶粉4克（过筛3次），水32克，油32克，糖24克，盐1克（手动搅拌乳化）加干粉后加4蛋黄；4蛋白，几滴柠檬汁，粗泡后一次加入48克糖，打至9分发。下层垫锡纸，我烤箱温度偏低，电子屏显示145度28分钟，150度29分钟

2016-10-05