午餐•2016年10月4日

燕麥紅菜頭核桃沙律。在Martha rose shulman的方子基礎上根據手頭食材做了調整(http://cooking.nytimes.com/recipes/1016092-farro-salad-with-beets-beet-greens-and-feta)。Martha是《紐約時報》專欄作者，專注於健康飲食，出版過幾本素食食譜，比如The Vegetarian Feast、Fast Vegetarian Feasts. 原方是用法羅小麥，手頭沒有，就用了燕麥米。除主要食材外還用了馬蘇里拉芝士、茴香球莖、無花果、香菜、水克菲爾浸洛神花。#午餐•2016年10月4日##清淡但有单纯食物滋味##from celebrity chefs##用美食探寻全世界##只是沙拉#

2016-10-04