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淡奶油吐司--冷藏中种法

中种,冷藏18小时并没有发至2倍大,又进烤箱发酵~发酵的烤箱比较老,放着下层,底部直接干掉,本对这个吐司期望值较小~结果让我很惊喜~

2016-10-03

等待梧桐树夏

@丽丽丽华 有发酵功能的,或者能挑低温的~我的烤箱温度是60度~250度~带发酵功能

2016-10-04