油酥肉火烧 Pork Pie

没有厨师机所以第一次没怎么揉面，直接揉成团就发酵了，味道也很好。想起阿大葱油饼饼皮的做法，好像是先揉面出筋，再用粘油沾水的手继续揉面。下次揉出筋发酵再粘油粘水继续揉试试😁 #晚餐•2016年10月3日#

2016-10-03