小明豆沙包 这货的确要冷冻,而不是冷藏。我这坐标广东,目前白天室内温度28,空调房24,但就是在空调房,依然阻止不了它的软化速度,只有冷冻了才可能切割得好啊。不太清楚Royce是用了啥方法提高熔点的,但Royce的的确比这个方子做出来的要耐高温的多,也更适合运输。哪位童鞋有提高此方子巧克力耐温性方法的,传授一个啊,要不这样子做出来几乎没法拿出去送人啦,搞着冰袋都照样软趴 2016-10-02
这货的确要冷冻,而不是冷藏。我这坐标广东,目前白天室内温度28,空调房24,但就是在空调房,依然阻止不了它的软化速度,只有冷冻了才可能切割得好啊。不太清楚Royce是用了啥方法提高熔点的,但Royce的的确比这个方子做出来的要耐高温的多,也更适合运输。哪位童鞋有提高此方子巧克力耐温性方法的,传授一个啊,要不这样子做出来几乎没法拿出去送人啦,搞着冰袋都照样软趴
2016-10-02
@redpigirl 请问你哪买的法芙娜,我听说淘宝上好多假的,不太敢买,上海又没看到哪有,好困扰
2016-10-06
@Perya 我就是淘宝买的哦,还是买的散装(盒装都是3KG的,要600多,一下用不了那么多),多看看买家评价吧,应该假货也没那么多吧
2016-10-06
@redpigirl 好的,谢谢呢
2016-10-06