超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

抱着失败再战的想法头一回尝试戚风，因为出炉时表面有些许开裂导致倒扣冷却过程中一直担心各种问题，直到脱模摆盘拍照时才首肯这次的作品，配方中的大蛋被迫改为家中仅存的两枚中蛋，居然也涨到了5厘米，一切要归功于这个好方子，感恩！
 实践总结：只要按照步骤配方操作，作为零基础的小白也能做好戚风！

2016-10-02