不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风（内含减糖版宝宝可吃）

本来想跟配方做，但因为是带去野餐用，想多做一些！开始称配料，结果称完后再检查时发现需要全蛋！〇！都乱了！算了，就乱有乱着，做吧，打了7个鸡蛋，做了：65个小的，6个大的！我的烤箱只有31升，调好的蛋糊慢慢消泡中，可是来不及烤啊～分了好几回才烤完，急得我满头汗！我发现了一个问题，按这个菜谱的温度烤（分三步调温，我的长帝烤箱上下各三管，用100度、150度、180度)，表面不裂开，不回缩！漂亮！也误出一个道理：想蛋糕挺，蛋白必须要打到硬性！ #午餐•2016年10月1日#

2016-10-01