晚餐•2016年9月30日

1.煮五花肉时加料酒和姜蒜片去腥味，晾冷后切片。2.莲花白切成片，沥干水份。3.准备豆豉、豆瓣酱、花椒、干辣椒、盐、糖、生抽。4.油热下豆瓣酱花椒干辣椒姜蒜炒香，下沥干水的肉片、豆豉，肉微卷后可下白菜，翻炒装盘。5.调味（盐、糖、生抽）可在白菜入锅前后，若加生抽则不可多，不可再加盐，以免太咸，豆瓣酱和豆豉都是咸味的。 #晚餐•2016年9月30日##懒人做法#

2016-09-30