2016-09-28
方子不错，我做的凉了有点塌，不知道为什么呢
@宸轩妈 出炉之后倒扣到完全晾凉才脱模的吗？
2016-09-29
如果是的话这样要么是没熟透 要么是蛋黄糊起筋了
是的啊，凉了才脱模的，感觉支撑力不够
@宸轩妈 亲 你要回复我的话一定得@ 我 不然你在自己的作品里说话 系统是不提示我的~
2016-09-30
@韩小喵de茶 亲，刚看你的作品，做的蛋糕胚子好厚实呀，为啥呢
@宸轩妈 我上边已经说了啊 如果你这个倒扣晾凉脱模之后是这样的 说明是没熟透 或者蛋黄糊起筋了 蛋黄糊做的时候拌匀就行 不要过度搅拌
@宸轩妈 你把存在的问题解决了 蛋糕胚也会跟我的一样啊
@韩小喵de茶 亲，我现在做出来是中间的弹性大，外圈的塌的，有点空，是我没放平吗
2016-10-03
@宸轩妈 你发图给我看吧 文字形容不如图片明显吧
@宸轩妈 我没太明白你形容的是什么情况
@宸轩妈 哦 亲 发过图了呀 我这边一直没显示出来
2016-10-09
@宸轩妈 你的图我看了 要么是不熟 要么是蛋黄糊起筋了 蛋黄糊做的时候拌匀就行 不要过度搅拌 否则很容易缩 塌腰
嗯嗯，好的谢谢
@韩小喵de茶 好的谢谢喔
方子不错，我做的凉了有点塌，不知道为什么呢
2016-09-28
@宸轩妈 出炉之后倒扣到完全晾凉才脱模的吗？
2016-09-29
如果是的话这样要么是没熟透 要么是蛋黄糊起筋了
2016-09-29
是的啊，凉了才脱模的，感觉支撑力不够
2016-09-29
@宸轩妈 亲 你要回复我的话一定得@ 我 不然你在自己的作品里说话 系统是不提示我的~
2016-09-30
@韩小喵de茶 亲，刚看你的作品，做的蛋糕胚子好厚实呀，为啥呢
2016-09-30
@宸轩妈 我上边已经说了啊 如果你这个倒扣晾凉脱模之后是这样的 说明是没熟透 或者蛋黄糊起筋了 蛋黄糊做的时候拌匀就行 不要过度搅拌
2016-09-30
@宸轩妈 你把存在的问题解决了 蛋糕胚也会跟我的一样啊
2016-09-30
@韩小喵de茶 亲，我现在做出来是中间的弹性大，外圈的塌的，有点空，是我没放平吗
2016-10-03
@宸轩妈 你发图给我看吧 文字形容不如图片明显吧
2016-10-03
@宸轩妈 我没太明白你形容的是什么情况
2016-10-03
@宸轩妈 哦 亲 发过图了呀 我这边一直没显示出来
2016-10-09
@宸轩妈 你的图我看了 要么是不熟 要么是蛋黄糊起筋了 蛋黄糊做的时候拌匀就行 不要过度搅拌 否则很容易缩 塌腰
2016-10-09
嗯嗯，好的谢谢
2016-10-09
@韩小喵de茶 好的谢谢喔
2016-10-09