午餐•2016年9月28日

看到有賣新鮮洛神花就買了些，不想做果醬、蜜餞，嘗試用來做沙律。新鮮洛神花口感爽脆，酸味十足，後味有淡淡的甜，同生菜、洋蔥、核桃、水蜜桃、香菜搭配，再用酸奶、橄欖油、檸檬汁、蜂蜜和少許海鹽、黑胡椒做個醬汁，就是一道味道和口感都頗豐富的健康沙律了。洋蔥在混合之前可以先用海鹽和蘋果醋醃15分鐘，然後擠出汁水，這樣可以減少辛辣。 #午餐•2016年9月28日##清淡但有单纯食物滋味##素・味##调味小技巧##只是沙拉#

2016-09-28