蹄膀汤

#晚餐•2016年9月27日#不要选择太肥的蹄膀，不然汤油腻腻的，不清爽。加点香菇特别香。小火多炖些时间，中间可翻下面，让大块蹄膀每个角度都炖烂。出锅前用刀叉把肉，皮，骨剔开，放几根小白菜添色。好吃好看。

2016-09-27