水煮肉片

马克一下做的步骤：腌肉的时候放了一勺盐，白胡椒，蒜末，姜，料酒，生抽，蛋清，淀粉，花椒，八角。炒酱：郫县豆瓣酱一勺半，花椒，葱姜蒜末，料酒，白糖，一点点盐。出锅撒白胡椒，蒜末，辣椒粉，麻椒，热油浇一下。

2016-09-24