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bbbbBEA

加香芋会不会变得很湿?

2016-09-19

Miss小E

@美食美刻DGM 谢谢~

2016-09-19

Miss小E

@bbbbBEA 对!我之前也没想到,加了香芋会湿很多,感觉水要预留一点

2016-09-19

bbbbBEA

还想请教一下,如果发现面团太湿(要整形的时候才发现),整形摊成泥,没有张力了,怎么办?又粘篮又割不了包…

2016-09-19

pingguolian

想把香芋全抠出来吃掉!再一点一点吃掉剩下的😆

2016-09-19

Miss小E

@bbbbBEA 要是我是后来才发现面团这么湿,我会折叠的比平时多很多次,知道面团光滑不黏☺️

2016-09-19

bbbbBEA

我有次折叠了7次,还是湿,最后实在太晚放弃了,用好多粉防粘,整了个超级没有张力的形,第二天从冰箱的藤篮里出来,立刻摊倒立不起来😞

2016-09-20

bbbbBEA

对,膨胀不多,烤完放凉了切开,洞洞也没完全张开

2016-09-20

Miss小E

@bbbbBEA 啊,这样啊,可能还不太适应这么大水份吧,亲爱的可以先尝试水份少一点的包!

2016-09-21

bbbbBEA

有点太心急,喜欢大洞洞包包,就想尝试sunny的方子…

2016-09-21