荷花酥

油皮的油感觉量不够啊，又自己加了一点。水油皮和油皮确实不要怎么加糖，因为豆沙馅很甜，用刀切过之后，豆沙馅就也分散开来，吃的时候和酥皮一起味道就正正好。最好是用非常锋利的刀，这样切的时候整个面团就不会下塌。第一次试水，下一次应该会再漂亮点。 #晚餐•2016年9月16日#

2016-09-16