广式月饼（100克*12）

俺这你的方子我又加了量，面粉300g，糖浆220g,纯奶10g,花生油75g，枧水3g,100g得月饼模具，正好16个，因为之前做的都是40g的皮，60g的馅儿，挺好吃的，所以没有再改动，上次做的手工五仁馅料，里面各种仁儿弄得太碎，老公说喜欢吃有嚼头的，呵呵，上次的都走亲戚用完啦，所以再做些颗粒大的有嚼头的五仁馅料，里面大家估计都看到啦，够大够多的大杏仁，花生仁，腰果，瓜子仁儿等等还有大块的冬瓜糖和冰糖好有嚼头的东西😊还有蜂蜜和芝麻，这次没有放葡萄干，这些都随个人喜好放的，只要自己算好60g一个（因为本人喜欢4:6的比例）共16个，我弄啦大约四五百克料，又加入了适量的油和水开始加入一比一的熟面粉和熟糯米粉，只要能抱团就行，上称一称1000g，包完之后剩下40g馅儿，对于才学会的，我很知足，呵呵😊就这就可以啦，做好就吃了一个，老公说超好吃，好像五仁的不回油更好吃耶✌等待过几天的口感怎么样！

2016-09-16