当下最流行的月饼----通透奶黄流心月饼配方、细节和理论

很好的方子，按步骤来就成功了，送给亲戚朋友吃反馈都很不错。奶黄馅参考之前厨友们评价里说的减了1/3的糖，不那么甜了感觉还不错，吃起来就是皮甜－奶黄淡甜微咸-流心甜，还比较有层次感。流心馅没有其他厨友那么明显不知道为什么？谁知道的帮我解答一下谢谢！ #早餐•2016年9月15日#

2016-09-15