晚餐•2016年9月15日

#晚餐•2016年9月15日#長糯米泡水過夜瀝乾，小排過水三十分鐘去血水，加蠔油糖醬油蒜花生油拌勻，放冰箱冷藏一夜，乾荷葉浸水一夜，第二天拿碗鋪上荷葉，底部放入糯米，將排骨壓上糯米，輕輕放入排上，剩餘糯米輕灑於排骨上，放入蒸籠中，蒸上一個小時，起鍋，切上少許蔥花辣椒圈，擺盤，剪掉多餘荷葉即可

2016-09-15