6寸戚风蛋糕（2蛋）

一直在烤箱旁观察膨胀状态，从面糊到出炉到脱了膜，都顺利，表面不开裂也没回缩，整体看上去都正常，可切开后，侧面有空洞，表皮自动分离了，是什么原因呢？

2016-09-14