蒸蛋糕/蒸戚风~不上火！小朋友爱吃~

连续打了3个蛋蛋黄都散到蛋白里了，将计就计混着打发了，但怎么也打不出提起有尖角的程度，没有放盐，糖加量了。出炉后本想倒扣脱模的，刚倒过来就掉了一半出来一分为二了，但口感还是不错的，很清香，就是不知道为什么底下有薄薄的层硬颗粒。

2016-09-11