广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

用的是低筋面粉，字都没了😔还有是否因为低筋面粉所以我做好的面团它好干好干啊，不知是哪个步骤错了，望有大神指教。而且莲香楼的白莲蓉也好甜啊，我用的是20克的陷，30克的皮，没加蛋黄。因为老公喜欢吃皮。

2016-09-11