广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

第一次做，皮20克馅儿30克！我的烤箱得180度25分钟就好！最后5分钟要在跟前时刻观察！我发现最后一步刷蛋液不是很均匀！ #2016.9.10#做了三个小时，成品16个，皮子剩了90克！关键是只准备了16个蛋黄#

2016-09-11