我是把肉切成小丁,没有用肉馅,个人感觉口感更好。 #晚餐•2016年9月10日#
2016-09-10
还有就是,我用的是色拉油,不猪油。另外北京的气候干燥,和面的时候要多加水,方子里写的70毫升,我第一次做就特别特别干,直接改烤酥饼了,虽然也很好吃但是毕竟不是月饼
第二次和面就加了100毫升水,揉出来的面就非常舒展了
还有就是,我用的是色拉油,不猪油。另外北京的气候干燥,和面的时候要多加水,方子里写的70毫升,我第一次做就特别特别干,直接改烤酥饼了,虽然也很好吃但是毕竟不是月饼
2016-09-10
第二次和面就加了100毫升水,揉出来的面就非常舒展了
2016-09-10