彩虹慕斯蛋糕

说说我的制作过程吧。首先用戚风做底，但是家里只剩一个鸡蛋了，没办法只能做薄薄一层。没有吉利丁片，用吉利丁粉做的，而且只有12克，于是减了50酸奶50淡奶油。打淡奶油的时候一不小心打过了，于是又加了一点纯牛奶中和，好怕吉利丁不够用。倒液体的时候没倒均匀，不够圆。但是好在最后的成果还算满意，方子讲的挺详细，做起来也简单。送给闺蜜的生日蛋糕，她很喜欢！

2016-09-10