又闻兰音 做过 poolish(波兰种)软吐司 最近做面包都爱用波兰种,比普通发酵方式更松软。分量减半,用的正方模具,结果还是略多了些,爆模了,脱模比较费力外形不够完整。按另外一个方子做了红曲粉渐变,超级少女心💞 #晚餐•2016年9月7日# 2016-09-07
哇!这个好好看。过几天鱼鱼也要开始做面包啦!
2016-09-07
@思念的蓝鱼 快做快做~期待蓝鱼的新作品!
2016-09-07
好美啊
2016-09-08
@蜂蜜四叶草 谢谢亲爱的那么多赞🌹😊
2016-09-08