2016年09月06日

第二次做，终于有明显的花纹了！自己做的酸奶用纱布滤了一下午，出来的酸奶像奶酪一样，加奶粉和淀粉以后也没有别人说的成面团，反而比单纯是酸奶的时候稀了点儿，状态跟方子中的一样。因为一个鸡蛋的蛋清只有40g左右，因为懒得再打一个蛋，所以其余材料都乘以0.8，糖只用了7克，还是觉得略甜，下次再减！还有，可能是娃一直母乳没怎么吃过奶粉，不太爱吃啊，我尝了尝，入口即化，但奶粉味儿太重了，吃不惯～

2016-09-06