法式乳酪月饼

用纸杯子就迫不及待拔了草，纸杯受热不好所以150度35分钟，不缩不裂很完美。脱杯后第二天早上又上120度下150度10分钟为下底上了色。个人感觉很香，偏甜，热的时候酥，冷了脆，称为挞比称为月饼更合适，但毕竟马上中秋了嘛😄总体不错，下次用挞模，减糖再试。感谢提供方子。

2016-09-06