Caroline_清 做过 晚餐•2016年9月5日 #晚餐•2016年9月5日##中式糕点##中餐#看着像灌汤包,但是皮是小笼包的皮,很干,是发酵过程出问题了?蒸了15分钟,太久了?tips:最近发面都喜欢放点油,蜂窝更多,韧性好。 2016-09-05
好漂亮~~~捏好有进行二发么?其实蒸十分钟就够啦,蒸完等五分钟以上再拿出来。
2016-09-05
@yyWen 发好了才擀皮放馅的,等我捏完差不多算二发过了吧
2016-09-05