素炒饼

属于焖饼的效果，饼丝是润的口味不错，易上手，好实践。已经多次采用此菜谱做炒饼。我觉得干爽的饼丝才是炒这是烩饼或焖饼的效果。也可能是我南北饮食的认知差异？总之很好吃就对了，满分！

2016-08-31