早餐•2016年8月29日

答应女儿的奶油蛋糕，纸杯做法省时省力，用了多美鲜的植脂奶油，和纸杯蛋糕更配哦！就是甜了点。用的是戚风的方子，但是翻拌今天没有分三次加蛋白霜，而是加三分之一蛋白霜混合蛋黄糊，再全部倒入蛋白霜，事实证明这招不适合我，有点塌了，而且顶裂了，中间却还有点没熟透，关键今天还是中下火。我醉了！中下火上色不成功…下次继续！一定拿下纸杯蛋糕。可惜了我的这些个纸杯… #早餐•2016年8月29日##戚风纸杯蛋糕#

2016-08-29