麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

手动揉面党的作品真是充满了艰辛啊😂
我自己用的是荔浦芋头，但不推荐大家啊！肉里面有很多黑色的粗纤维物质，刮皮根本刮不干净…我都是捣成泥以后慢慢择出来的…
最后感谢分享这么棒的方子！

2016-08-28