冰箱静置一晚出的厚膜,只是我没有揉出手套膜,有点对不住甜妈的方子。
2016-08-28
你如果冷藏了要回温再揉,而且揉前检查面团,要能拉起很软的大片厚膜才是静置到位了
@三友-甜妈 我这样的膜可以不?
2016-08-30
这个连扩展还不到,没事,多做几次会越来越好的😄
啊?这么说时间还是不够是不是?我说我揉不出手套膜呢。室温27左右放一晚没事吧?以你的经验,27度几个小时能成厚膜?
2016-08-31
你如果冷藏了要回温再揉,而且揉前检查面团,要能拉起很软的大片厚膜才是静置到位了
2016-08-28
@三友-甜妈 我这样的膜可以不?
2016-08-30
这个连扩展还不到,没事,多做几次会越来越好的😄
2016-08-30
啊?这么说时间还是不够是不是?我说我揉不出手套膜呢。室温27左右放一晚没事吧?以你的经验,27度几个小时能成厚膜?
2016-08-31