素油开酥的三种口味蛋黄酥

方子极好，果然用开水和面会在凉了之后依然非常酥，不会因为植物油而变硬。不知道因为天气热还是其他原因，个人觉得油量可以再减。这次减半做，觉得油酥偏多，下次试试用80g面粉。
总之，非常好非常好，非常感谢分享方子👍

2016-08-27