秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

小火炖了两个小时闷了半个小时。超级软烂。一个一斤二两的猪蹄加了三块腐乳1.5升水熬的还剩一点汤。。没有加啤酒。腐乳炒得可能稍微有点大略带一点苦，倒是老公孩子都没尝出苦，喔感觉到了。嘿嘿。很成功。凉水入猪蹄加入姜葱酒煮十分钟捞出洗净浮末。

2016-08-26