早餐•2016年8月20日

#早餐•2016年8月20日##甜而不腻紫薯饼#紫薯饼
食材：紫薯200克、面粉300克、冰糖适量（喜欢吃甜食就多放点，也可以不放） 精盐1克
步骤：
 1、紫薯去皮切小块，大火蒸约10分钟，用勺子或擀面杖撵成泥，晾凉待用。
 2、面粉加盐用温水搅拌成絮状，揉面至光滑，放置容器里20分钟
 3、用擀面杖将面团擀成圆形，外薄里厚，像饺子皮一样。
 4、包裹好紫薯泥，压扁，电饼铛或平底锅烧热，放少许玉米油，紫薯饼入锅两边至金黄出锅。

2016-08-20