晚餐•2016年8月19日

#晚餐•2016年8月19日#我的菜譜，就是簡單

13香酸辣煎鯇魚：

魚腩300克到切開四方一舊舊，索干水，用花椒粉，13香兩匙，鹽一茶匙，糖一茶匙，辣椒醬一湯匙，豉油一湯匙醃兩個鐘以上。

熱油，落魚煎香一面先，然後反另一面落薑絲二片，干辣椒五條搣開，蒜碎三粒，落點豉油，胡椒粉少少，唔夠半碗水冚蓋燜，燜到差不多見收汁就，陳醋兩湯匙，糖一茶匙，雞粉小小。上碟。酸酸辣辣好味😋

2016-08-19