蛋黄酥 Danhuangsu

手动揉面啊😂好辛苦…
没有猪油就用黄油做代替，感觉起酥效果还好，但是味道上会差一点
发现一个问题：没刷蛋液的部分皮很皱，不知是揉面不够，还是卷的时候卷太多了？？

2016-08-19