巧克力面包卷

今天不在状态，液态成份都多了三克左右，瞬间就懵了。面团揉到扩展阶段后才放酵母和黄油。反正我是做错了，因为最后一步发酵的时候用了20多分钟，牛角面团都不给长大的，索性我就直接放烤箱了。结果果然没让我失望，硬邦邦。😭😭

2016-08-18