糯米餐包----蚕丝一般的面包组织

方子不错，加了糯米粉组织细腻，味道也跟纯面粉不一样哦！但是加糯米粉感觉揉面很稀，不容易出筋的感觉。整形的时候没有裹紧，就起泡了，应该是加糯米粉的原因。 #早餐•2016年8月17日#

2016-08-17