广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

面点真的不适合我吗😭😭接连两晚失败  我还以为月饼会简单一点   想请各位大神朋友解解惑     2个小时 饼皮依旧超级黏 后来没时间  只能靠粉 靠油  定型   而且我觉得15g的饼皮很难包住馅啊   后来我觉得都豆沙有跑出来了   可能也是因为饼皮没弄好  我有反复定型过    最后一个问题！大家回油要几天啊

2016-08-16