锅包肉

尝试做了一下东北名菜锅包肉，记忆里吃过两回。挂的糊用的淀粉不对，没有形成小泡泡脆壳，不过味道还不错。这道菜用的猪里脊，我向来不大买，不喜欢吃猪牛里脊鸡胸肉这种全瘦的部位的肉，还是肥瘦相间的才好吃。 #晚餐•2016年8月15日##悦雅集#

2016-08-15