Champsette 做过 青椒干巴菌 菜谱主开头的介绍已经说的差不多了~干巴菌不用用刀切,要用手撕成小条条哦~遇上新鲜的嫩一点的干巴菌,口感是完全不柴的~ #晚餐•2016年8月15日##食菌好时节##summer summer##大美云南##有父母的地方就有家# 2016-08-15
Champsette @Regina争争 牛肝菌里最香的是黑牛肝菌我觉得~牛肝菌有一些是人工种植的,香味就很弱,有些还会喷保鲜剂,所以得仔细挑一挑~鸡纵应该也可以买到的~黑鸡纵香~炸鸡纵油,啧啧~见手青也很好吃,但是网上可能买不到,然后那个毒性有点大,也不好保存。其实吧,最好是来云南我带你去吃,一个小时从土里拔出来到上桌,那味道跟昆明菜市场里卖的都不一样,完全不是一个等级~ 2016-08-15
@Regina争争 不认识呀🙈我家都是去菜市场/山上买😂干巴菌比牛肝菌那些便于运输和保存一点点,它比较干,应该可以买到的~
2016-08-15
@Regina争争 牛肝菌里最香的是黑牛肝菌我觉得~牛肝菌有一些是人工种植的,香味就很弱,有些还会喷保鲜剂,所以得仔细挑一挑~鸡纵应该也可以买到的~黑鸡纵香~炸鸡纵油,啧啧~见手青也很好吃,但是网上可能买不到,然后那个毒性有点大,也不好保存。其实吧,最好是来云南我带你去吃,一个小时从土里拔出来到上桌,那味道跟昆明菜市场里卖的都不一样,完全不是一个等级~
2016-08-15
@Regina争争 对了,青头菌也好吃的~也是清甜路线,和牛肝菌不是一种风格~我们家是用火腿烩~
2016-08-15
@Regina争争 好呀~好几种菌都是要油多才行~水煮都好吃的那就是鸡纵了~
2016-08-15