北海道吐司（直接法）~

高筋200，全麦70，低筋30，鸡蛋一个，糖30，盐5，牛奶100，淡奶油80，酵母5，面包机2次揉面，整形放盒里一次发酵，发酵有点过头，拍下去勉强盖上盖，上下火180度40分钟，后转200度10分钟，颜色不错，奶油挺香的，内部很软，有点咸，下次糖40，盐2试试，可以再加点黄油试试 #早餐•2016年8月14日#

2016-08-14